Информация о РГ "ДЖЕК"

Вопрос №12

Викторина для школьников по РГ «ДЖЕК»
"Солдатский хлеб"
ЧИТАТЬ И ПОБЕЖДАТЬ!
Вопрос №12

Каким был на вкус "солдатский хлеб" в понимании разведчика легендарной группы «ДЖЕК» Геннадия Юшкевича?

Варианты ответа:
  1. Классическим ржаным.
  2. С голландским сыром.
  3. С соленым салом.
Правильный ответ: № 2
Солдатский хлеб - темный вид немецкого хлеба, выпекаемого из ржаной и других видов муки, исторически использовавшийся для военных припасов.

В дореволюционной России солдатским называется ржаной хлеб на закваске. И это название для него неслучайно, так как порядок выпечки армейского хлеба практически не менялся в русской армии со времен Великой Северной войны России со Швецией за выход к Балтийскому морю (1700—1721 гг.) до 1906 года — почти 200 лет!. В советский период и сейчас для солдатского хлеба существуют определенные регламенты. Но для каждого солдата вкус этого продукта может быть своим.

Геннадий Юшкевич в своей книге «Последний из группы “ДЖЕК”» так вспоминает эпизод с «солдатским хлебом»:
"Нам предстояло прошагать изрядное расстояние. Мучил голод, все мы стали как тени, бойцы заросли щетиной. Держались на честном слове. Зина и Аня устраивали себе помывки в болотцах да лужах. Белье стало серым от пота и грязи, а смены не было. На одежде рядами копошились вши, которых иной раз приходилось соскребать еловой веткой.

В один из дней перехода мы наткнулись на воинскую казарму. Это был обычный барак. Наружного поста не было. Шпаков направил Мельникова, Целикова, Аню и меня "прощупать" этот объект. Я потянул носом и сказал, что пахнет голландским сыром. Аня вошла внутрь и увидела спящего дневального. Мельников и Целиков набросили ему на голову мешок, связали и оставили лежать. Аня пригрозила ему: "Не шуметь!"

Меня через окно подсадили на кухню, где удалось напаковать солдатским хлебом (хлебом с сыром) два вещмешка. Покинув спящую казарму, мы тихонько отошли и скрылись.

Когда Мельников со смехом рассказал о нашей хозоперации, Шпаков спросил, понял ли я, что такое солдатский хлеб. В ответ я сказал, что это хлеб с голландским сыром из казармы, в которой спят не меньше полусотни солдат. Все дружно рассмеялись. Предлог, чтоб повеселиться, был перед носом. Закусили досыта".
Викторина проводится Фондом «ИСТОК» в рамках проекта «Первые в логове врага». Проект реализуется с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов.
Ответы на все вопросы есть в книге "Последний из группы "Джек". А также все вопросы и ответы на них будут публиковаться по одному на сайте Фонда «ИСТОК» и в его социальных сетях.
Подписывайтесь и следите за новостями!
#первыевлоговеврага #джек #исток #калининград #фондпрезидентскихгрантов #викторина #вов #победители #юшкевич #втораямироваявойна #мужество #школа #урок #победа #герой #зварика #ссср #призы #подарки #экскурсия #зварыка #ли2 #разведка #юнармия #книга #патриотизм #восточнаяпруссия #кенигсберг #последнийизгруппыджек #шпаков #ридевский